Wypieki
Codziennie to samo.
I dobrze.
Mamy krótką listę i pieczemy ją dobrze. Ceny za sztukę, chyba że napisano inaczej. Skład każdego wypieku podamy w sklepie.
Chleby
Żytni na zakwasie, 100%
14,00 złMąka żytnia typ 2000, zakwas, sól. Nic więcej. Długo trzyma świeżość. 800 g
Pszenno-żytni Stefcia
11,50 złNasz najczęściej kupowany chleb. Chrupiąca skórka, wilgotny miąższ. 700 g
Orkiszowy ze słonecznikiem
13,00 złPełnoziarnista orkisz, słonecznik prażony na miejscu. 600 g
Wiejski z ziemniakiem
10,50 złPrzepis z lat 80., gotowane ziemniaki w cieście dają miękkość. 750 g
Bułki i pieczywo drobne
Kajzerka
1,20 złRęcznie składana, jak w 1987 roku. 60 g
Grahamka
1,60 złMąka graham, lekko słodka. 70 g
Bagietka
5,50 złDługa fermentacja przez noc, gotowa o 9:30. 250 g
Bułka maślana
2,40 złDo mleka i kakao. Dzieci pytają o nią po imieniu. 80 g
Słodkie
Drożdżówka z serem
4,50 złTwaróg z okolicznej mleczarni, kruszonka na maśle. 120 g
Jagodzianka (sezonowo)
6,00 złOd lipca do września, jagody z Puszczy Kozienickiej. 130 g
Pączek z różą
4,00 złSmażony na smalcu w piątki i soboty od 14:00. 90 g
Sernik radomski
62,00 złNa kruchym spodzie, z rodzynkami. Na wagę. kg